شاي النعناع المغربي، درجة 1
- Price
- ≈ $6.81 / kg
- Minimum order
- 500 kg
- Origin
- Iran
- Supplier
- Amir Arin Darvishi
Product details
ما هو الشاي المغربي؟
الشاي المغربي هو مزيج من الشاي الأخضر الصيني (عادة شاي البارود Gunpowder)، والنعناع الطازج، والسكر، يُحضّر بطريقة خاصة ويُقدم في أكواب صغيرة مزخرفة. يُستهلك هذا المشروب طوال اليوم وفي أي حفلة أو اجتماع عمل أو مناسبة عائلية.
المكونات الرئيسية والنسب
المكون الكمية (لـ 4 أشخاص) الوصف
شاي أخضر بارود 1 ملعقة كبيرة شاي أخضر صيني على شكل حبيبات (Gunpowder)
نعناع طازج 1 حزمة كبيرة نعناع مغربي – عطري وطازج
سكر 3 إلى 5 ملاعق كبيرة (أو أكثر!) سكر أبيض عادي
ماء مغلي 1 لتر ماء طازج وعالي الجودة
💡 نصيحة: يُقدم الشاي المغربي حلوًا جدًا. عادة ما تكون كمية السكر فيه كبيرة، وهذه الحلاوة العالية هي إحدى سماته المميزة.
👨🍳 طريقة التحضير (الطريقة التقليدية)
الخطوة 1: غسل الشاي
1. ضع إبريق الشاي الخاص (البراد/التينين) على النار واسكب فيه قليلًا من الماء المغلي.
2. أفرغ الإبريق وأضف شاي البارود الأخضر إليه.
3. اسكب كوبًا من الماء المغلي فوق الشاي، انتظر بضع ثوانٍ، ثم تخلص من الماء. هذا يقلل من الغبار والمرارة في الشاي.
الخطوة 2: التحضير الأولي
1. اسكب كمية كافية من الماء المغلي فوق الشاي لتغطيته بالكامل.
2. اتركه لينقع لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
3. لا تتخلص من الماء (على عكس الخطوة السابقة).
الخطوة 3: إضافة السكر والنعناع
1. أضف السكر وحركه حتى يذوب.
2. ضع حزمة النعناع الطازج (مع السيقان) داخل الإبريق.
3. أضف بقية الماء المغلي واتركه لينقع لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.
الخطوة 4: الرغوة والتقديم
1. اسكب الشاي من ارتفاع عالٍ في كوب وأعده إلى الإبريق.
2. كرر هذه العملية عدة مرات لإنشاء رغوة ناعمة ومتجانسة على الشاي.
3. أخيرًا، اسكب في أكواب صغيرة من ارتفاع 20 إلى 30 سم لإنشاء رغوة.
4. يجب أن يحتوي كل كوب على حوالي ثلث رغوة!
🎭 ثقافة تقديم الشاي المغربي
يُقدم ثلاث مرات: كل مرة لها مثل:
1. الكوب الأول: "مر كالحياة"
2. الكوب الثاني: "حلو كالحب"
3. الكوب الثالث: "ناعم كالموت"
الضيافة: يُعتبر رفض الشاي في المغرب إهانة. اشرب دائمًا كوبًا واحدًا على الأقل.
الضيف هو الشخص الأكثر استحقاقًا لتقديم الشاي له أولاً.
👌 نصائح احترافية
نصيحة شرح
جودة الماء الماء العسر يفسد طعم الشاي. استخدم الماء المصفى.
ارتفاع الصب اسكب من ارتفاع 20-30 سم لإنشاء رغوة وخلط المكونات.
الحرارة حافظ على الإبريق دائمًا على نار خفيفة ليبقى ساخنًا.
النعناع لا تسحق النعناع؛ فقط اضغط برفق على السيقان لإطلاق الرائحة.
السكر إذا استخدمت سكرًا أقل، سيصبح الشاي مرًا. يلعب السكر دورًا موازنًا.
🌿 الخصائص والفوائد
مضاد قوي للأكسدة (الشاي الأخضر)
يحسن الهضم (النعناع)
مضاد للالتهابات ومهدئ
منشط بدون كافيين عالٍ
يساعد على تقليل التوتر ويخلق شعورًا بالهدوء
❓ الفرق بين الشاي المغربي وشاي النعناع العادي
الشاي المغربي شاي النعناع العادي
يستخدم شاي البارود الأخضر يستخدم الشاي الأسود أو الأخضر العادي
حلو جدًا مع الكثير من السكر سكر أقل أو اختياري
الرغوة والصب من ارتفاع لا توجد رغوة خاصة
نعناع كامل مع السيقان أوراق نعناع مفرومة
طريقة تحضير متعددة المراحل تحضير بسيط
Payment: in USDT. ASL Market holds the payment until you confirm delivery.
Request a quotation for this product · How to import from Iran